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追溯系统可让“五毛食品”远离孩子

文章出处:为纳光电 浏览次数:发表时间:2019-05-06
       食品问题往往是国家关注的重要问题之一,在今年3.15晚会中再次曝光了食品问题 —— 辣条
       近些年辣条“黑工厂”、“黑作坊”违规使用各种添加剂,菌群等超标质量问题。一款深受欢迎的“虾扯蛋”品牌辣条。据报道,这款辣条的生产地满地的粉尘,油污满地,水池墙壁、水桶都是污垢,脏乱不堪。


追溯系统可让“五毛食品”远离孩子

 
       天眼查数据显示,“李师傅虾扯蛋辣条”主体公司为兰考县宁远食品有限公司,法定代表人李咏平,注册于2013年。目前京东、淘宝已搜索不到该产品。
       而这些“五毛食品”往往让那些还在懵懂成长当中的孩子欲罢不能。
  “五毛食品”是指在孩子中间流行的辣条、膨化零食等,价格大多在5毛至1元之间,“五毛食品”中大部分原料以面粉为主,分为调味面制品和膨化制品两大类,高油、高糖、高盐并添加有甜味剂、防腐剂等是这些食品的“特色”,长期食用,对青少年的身体健康和发育会有一定的影响,因此受到众多家长的关注。
  食品溯源可以大众出连接企业、政府、消费者的三方食品质量追溯,
  “五毛食品”对儿童的成长有一定的影响。为此,全国开展了对校园周边的食品经营户进行清查的活动,严査校园周边食品经营者主体资格和索证索票、进货查验等落实情况,做到食品来源可追溯;督促生产企业落实食品各项制度,切实负起主体责任。追溯系统体系已覆盖乳品、烟酒、饮料、鸡蛋、食用油、肉制品、添加剂等领域。追溯体系通过建立厂家原料、生产、检验、仓储、市场等环节的信息存储,使食品在生产、供应、销售等各个环节中的相关信息能够被顺向追踪或逆向回溯,从而使整个生产经营活动始终处于有效监控之中。该体系能够清晰的管理主体和被管理主体各自的责任,从而保证食品质量。助力“五毛食品”远离孩子。
 

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